La Bousquette

La confidentielle

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Cette cuvée est issue d’une parcelle unique âgée plus de 80 ans. Ces 2 inséparables sont élevés ensemble en cave pour donner un vin de garde, aux arômes légèrement fumés et avec une acidité marquée.
La parcelle se situe sur le terroir de La Montagne. La formation des sols remonte au Quaternaire et il est constitué d’argiles grises et de graviers calcaire.
De part leurs âges, les Grenaches et les Carignans qui poussent ensemble
donnent naturellement de tout petits rendements.