L'histoire du Domaine Roche prend racine au début du 17e siècle, quand Maurice Biscarat, ancêtre de Romain, plante 12 hectares de vignes. Les générations de vignerons se succèdent et perpétuent, chacun avec sa personnalité, le savoir-faire familial. 

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En 1929, un ensemble de vignerons, dont Victorin Roche, l'arrière-grand-père de Romain, se regroupe pour créer la cave coopérative de Cairanne. Amoureux de leur terre, ces vignerons savent que l'union fait la force. Dans un même temps, Victorin Roche participe à la création du syndicat d'appellation de Cairanne pour développer la notoriété de l'appellation. 

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En 1963, le domaine prend une nouvelle dimension. Le père de Romain, Marcel, décide d'augmenter la surface de l'exploitation de 30 hectares et de se concentrer sur les parcelles en appellation Cairanne. Dynamique et engagé, il s'investit dans des projets qui lui tiennent à cœur. Il devient successivement Président du syndicat viticole de Cairanne et Président de la cave coopérative de Cairanne. En 2000, il prend la gérance du Domaine de Nalys, à Chateauneuf-du-Pape. 

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Romain est né et a grandi dans l'univers du vin et de la Vallée du Rhône, avec comme terrain de jeux, le domaine familial. Les souvenirs sont là pour en témoigner: "A 10 ans, je me rappelle partir en tracteur sur les genoux de mon père pour arpenter le vignoble". Heureux de partager sa passion, son père lui enseigne les rudiments du métier. Pour Romain, aucun choix n'est à faire, il sera vigneron, il l'a toujours su. 

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Tout naturellement, il se dirige des études œnologiques : le lycée viticole de Beaune, puis l'université de Toulouse pour obtenir son Diplôme National d'Œnologue, en passant par un BTS en commerce du vin à Montpellier.  Sans dogmatisme ni idées préconçues, il arpente les régions viticoles à l'étranger afin d'élargir son horizon œnologique: Le Clos du Val dans la Nappa Valley aux Etats-Unis, et chez Seppelt Wines, en Australie. 

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Après quelques années en qualité de maître de chai au Château Paradis (Côteaux d'Aix-en-Provence), Romain désire reprendre le domaine familial, pour revenir aux sources et faire son propre vin. Des projets pleins la tête, il sait que le chemin n'est pas tout tracé et que la réussite du domaine passe par un dynamisme et un engagement au quotidien. 

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Romain conduit le vignoble de 22 hectares en Agriculture Biologique, ce qui implique un

engagement au quotidien :

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Respecter la terre et la vigne

L’agriculture biologique repose sur un principe fondamental : travailler avec la nature, et non contre elle. Cela signifie :

• Bannir les produits chimiques de synthèse : pas d’herbicides, de pesticides ou d’engrais artificiels. À la place, nous privilégions des méthodes naturelles pour nourrir le sol et protéger la vigne

• Préserver la biodiversité : en favorisant la vie des sols, en plantant des haies, en accueillant des insectes auxiliaires, nous créons un écosystème équilibré, gage de vignes saines et de raisins de qualité

 

Soigner le sol

Un sol vivant est la clé d’un vignoble résilient. Nous utilisons :

• Des engrais verts pour enrichir naturellement la terre

• Le compost et les amendements organiques pour restaurer la fertilité

• Le labour ou l’enherbement pour limiter l’érosion et stimuler la vie microbienne

 

Protéger la vigne autrement

Face aux maladies et aux parasites, nous misons sur la prévention et les solutions douces :

• Traitements à base de cuivre et de soufre (en quantités réglementées)

• Décoctions de plantes pour renforcer les défenses naturelles de la vigne

• L’observation constante : chaque parcelle est surveillée pour agir au bon moment, avec précision

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Récolter à la main, vinifier avec soin

La vendange manuelle permet de sélectionner les meilleurs raisins, tandis qu’en cave, nous limitons les intrants œnologiques pour laisser s’exprimer le terroir

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Une certification exigeante

Notre domaine est certifié AB, ce qui garantit le respect strict du cahier des charges bio. Chaque année, des contrôles indépendants valident nos pratiques.

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Un choix pour l’avenir

Choisir le bio, c’est s’engager pour des vins plus sains, pour la planète et pour les générations futures. C’est aussi offrir des vins qui reflètent fidèlement leur terroir, avec authenticité et transparence